3-Gänge-Menü Gans (für 4 Pers.)

Gans, ca. 5,6kg Rohgewicht, für 4 Pers.
3 Gänge inkl. Beilagen

Mengen p.P.: Vorspeise: 200 ml Kürbiscremesuppe
Beilagen: 2x 90g Knödel, 200g Rotkohl, 100g Apfel-Pfirsich-Kompott, 250ml Orangensauce
Nachspeise: Apple Crumble + 200ml Vanillesauce für 2 Pers.

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3-Gänge-Menü Gans (für 4 Pers.) enthält folgende Zusatzstoffe bzw. Allergene:

  • 7: Gans: Vorgegarte Gans 5,6kg Rohgewicht, Salz, Pfeffer, Apfel, Pfirsich, Zwiebel, ausgewählte Gewürze
  • 8: Rotkohl (800g): Äpfel, Zucker, Salz, Kartoffelstärke, Branntweinessig, ausgewählte Gewürze
  • 9: Orangensauce 1l: Wasser, Jus aus Gans und Ente, Zucker, Salz, Pfeffer, Orangen, Zwiebeln, ausgewählte Gewürze
  • 10: Knödel (8 Stück/720g): Speisekartoffeln, Kartoffelstärke, Salz, Wasser
  • 11:
  • 12: Apfel-Pfirsich-Kompott (400g): Pfirsich, Zucker, Salz, ausgewählte Gewürze

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Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa, So, Feiertags: 15:00 - 21:00 Uhr

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Gänsebraten Wirtshaus Wandsbek Lieferung

Bahngärten 28
22041 Hamburg